Senza categoria – Podere Lamberto https://poderelamberto.com Wed, 05 Mar 2025 01:42:34 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://poderelamberto.com/wp-content/uploads/2023/06/cropped-logo-pl-32x32.png Senza categoria – Podere Lamberto https://poderelamberto.com 32 32 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2022 (BIO) https://poderelamberto.com/prodotto/vino-nobile-di-montepulciano/ Sun, 04 Dec 2005 14:31:42 +0000 https://poderelamberto.com/?post_type=product&p=528

VITIGNI

99% Sangiovese 1% Merlot I nostri vigneti ammontano complessivamente a circa 2 ettari di uva, divisi in due appezzamenti separati. Questo vino DOCG proviene esclusivamente dal più vecchio dei due vigneti e comprende modeste quantità di Merlot.

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio e la macerazione delle bucce si è protratta per tre settimane. Anche la fermentazione malolattica è avvenuta in serbatoi di acciaio, dopo di che il vino è stato trasferito in botti per l'invecchiamento.

MATURAZIONE

6 mesi in serbatoi in acciaio 18 mesi in botte e barrique di rovere francese
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VITIGNI

99% Sangiovese 1% Merlot I nostri vigneti ammontano complessivamente a circa 2 ettari di uva, divisi in due appezzamenti separati. Questo vino DOCG proviene esclusivamente dal più vecchio dei due vigneti e comprende modeste quantità di Merlot.

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio e la macerazione delle bucce si è protratta per tre settimane. Anche la fermentazione malolattica è avvenuta in serbatoi di acciaio, dopo di che il vino è stato trasferito in botti per l'invecchiamento.

MATURAZIONE

6 mesi in serbatoi in acciaio 18 mesi in botte e barrique di rovere francese
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